Det är butiksägarna Magnus Dahlström och Tina Bergh Dahlström som har köpt det klassiska Bennys grill. Till vardags driver de ICA Supermarket i Tierp, som ligger ett stenkast ifrån gatuköket. Tanken är att göra om grillhaket till ett kök som producerar matlådor och catering.
– Vi har ju en trång butik och känner att vi vill utveckla den. Då såg vi det här som en fin möjlighet. Det här med färdiglagad och nyttig mat känns som att det är i tiden, säger Magnus Dahlström.
Kontraktet är skrivet och klart och den 20 juli får de tillträde till lokalen som kommer behöva genomgå förändringar innan det är dags att öppna.
– Vi kommer se över köket och göra det större. Sedan kommer vi fräscha upp det exteriöra också, men köket är viktigast, säger Magnus Dahlström.
När de kommer öppna och vad det nya köket kommer att heta är i dagsläget oklart.
– Det är jättesvårt att säga. När vi får tillgång till lokalen ska vi se hur mycket som behöver göras.
När affären blev klar lade ägarna ut en status på ICA Supermarket i Tierps Facebook-sida om satsningen. Det möttes av många glada reaktioner.
– Det uppskattar vi enormt mycket. Det känns väldigt värmande och härligt, säger Magnus Dahlström.