Syftet med kontrollen var att följa upp ett klagomål gällande hanteringen och tillagningen av restarangens pizzor. En kund har vid ett tidigare tillfälle klagat på att en köttbit sett "avvikande ut" på dennes pizza.
I och med det inkomna klagomålet inspekterades även hygienen som en del av den ordinarie kontrollen där flera avvikelser upptäcktes. Bland annat saknades det rutiner för handtvätt samt att det inte funnits något papper för de anställda att torka händerna med i närheten av samtliga handfat.
Under inspektionstillfället noterade man även att handfaten varit smutsiga och belamrade med ovidkommande föremål.
När det gällde renhållningen av restaurangen så ansåg man även den som bristande. Lokalen och utrustningen var generellt sett smutsig. Både dörrar, handtag, lister, fläktfilter och golv var i behov av rengöring. Rengöring har tidigare varit en avvikelse för verksamheten.
Vid kontrollen påträffade man även ett flertal musfällor. Enligt en ansvarig på restaurangen så har skadedjur varit ett återkommande problem under hela hösten. Kommunen anser att man inte har vidtagit tillräckliga åtgärder för att bekämpa dessa.
Samtliga avvikelser kommer att följas upp vid ett nytt oanmält kontrollbesök hos verksamheten senare i år.