Kafédelen var klar att flytta in i. Beatrice Mäkynen låg bakom inredningen redan när den tidigare restaurangen låg i samma lokal.
– Jag har ingen utbildning utan är bara en vanlig bullmamma, säger Beatrice Mäkynen när hon slår sig ned vid ett av borden i Tärnsjös nyöppnade kafé.
För stunden är det inga gäster i lokalen, men då och då kommer kunder för att handla fikabröd att ta med sig.
Tidigare var det en restaurang här.
– Jag jobbade en del på restaurangen och hjälpte ägarna att välja färg på väggarna och inreda när de renoverade. Så lokalen var precis så som jag vill ha den när jag öppnade här, säger Beatrice och pekar runt i rummet.
Innan hon blev kaféägare jobbade hon dock som personlig assistent när en skada ledde till lång sjukskrivning. Knät vreds ur led när hon var på väg till hönshuset hemma på gården.
Under sjukskrivningen föddes tankarna på den nya yrkesbanan.
– Jag är en kreativ person och det har alltid varit en dröm för mig att ha ett litet kafé. Så jag startade hemma i köket och bakade kakor och bullar på beställning. Jag hade lovat mig själv att inte ge mig på att göra tårtor, jag har ju ingen utbildning utan har ju bara bakat hemma. Men så kom en förfrågan om en glutenfri tårta. Jag testade mig fram och snart var det 30 tårtbeställningar i månaden, berättar hon.
Glutenfria, laktosfria och veganska tårtor har blivit en liten nisch. Helt enkelt har det inte varit.
– Det har blivit många nätter i köket hemma där jag svurit, säger hon med ett skratt.
Beatrice Mäkynen satsar på många udda koppar från second hand.
Uppmuntrad av familjen blev det sedan dags för nästa steg. Det var förra sommaren.
En kaffestuga på 15 kvadratmeter hemma i trädgården med bord och stolar utomhus för gästerna, stod klar. Själva byggnaden gjordes av gymnasieeleverna på byggtekniska gymnasiet i Jälla utanför Uppsala.
– Jag fick mitt lilla sommarkafé, det var en fantastisk sommar med många gäster. Men sedan kom hösten och säsongen var över.
Beatrice Mäkynen startar kafé i Tärnsjö.
Under en promenad med sambon passerades den nedlagda restaurangen inne i samhället. Beatrice hörde sig för om möjligheterna att hyra lokalen och räknade på kostnaderna.
Tanken på att få öppna ett kafé är nu förverkligad, även om premiären blev smått kaotisk. Många blev inblandade innan dagen var över.
– Frysen, elvispen och mixern gick sönder innan jag öppnade, sedan gick allt över förväntan och jag sålde slut på fikabröd på en timme och en kvart. Pappa och hans sambo fick rycka in och handla nya varor i affären, mamma stod i disken och barnens farmor fick rycka in och baka tillsammans med min sambo. Allt löste sig och det fanns lite fika till alla under hela dagen.
Hantverkskafét Små stunder har inledningsvis öppet tre dagar veckan. Det kan bli oftare.
– Jag är här varje dag och jobbar för att klara av alla tårtbeställningar och planerar att även ha öppet enstaka lördagar och söndagar under våren. Målet är absolut att kunna anställa en person för att kunna ha öppet oftare, men jag tar ett steg i taget, säger Beatrice Mäkynen.
Dryga två veckor har nu gått sedan starten.
– Det har gått mycket bra. Jag är så tacksam över att så många har hittat hit på den korta tiden. Nu ser jag fram emot att få göra i ordning på uteplatsen med blommor och möbler. Samtidigt tar jag inget för givet när det gäller framtiden. Nu har jag i alla fall fått göra det här som var min dröm redan som barn, säger hon.