Kommunen hittade flera brister på Faster Veras café i Tärnsjö. Bland annat mjöl som förvarades i räkhinkar och smutsiga våffeljärn.
Det var under en livsmedelsinspektion i början på juli som flera brister upptäcktes på Faster Veras café i Tärnsjö.
Bland annat var kaféets bakbänk skadad så att flisor riskerade hamna i bakverk. Både kaféets toastjärn och våffeljärn var smutsiga. Den allvarligaste bristen var dock att mjöl förvarades i gamla hinkar för räkor, då spår av skaldjur kan ha kommit i kontakt med mjöl.
Enligt Åsa Hietakuja, livsmedelsinspektör i Heby, var alla brister utom ommålning i lokalen åtgärdade under måndagen.
Carina Hermansson är ägare av kaféet. Framöver kommer de bland annat förvara sitt mjöl på annat sätt.
– De här kontrollerna och det jobb kommunen gör här är ett bra sätt för oss att förbättra oss, säger hon.