Matbutiker i Sigtuna kommun underkändes
Två mataffärer fick underkänt när Sigtuna kommun gjorde oanmälda inspektioner för att kontrollera hanteringen av kött och fisk.
Gammal smuts på maskiner och i tråg och för varmt i kyldiskar var några av anmärkningarna. Prover som togs på livsmedel var dock godkända, så det fanns inte otjänliga varor i butiken.
- Det har funnits signaler sedan tidigare om de här butikerna, och det är en av anledningarna till att vi gör den här satsningen. Det verkar som att de inte är riktigt klara över vad som krävs av dem, säger Ronnie Lundin (s), ordförande i miljö- och hälsoskyddsnämnden.
Sex butiker inspekterades. De som valdes ut var de som har egen styckning eller förpackning av kött och fisk. Ingen klarade sig helt utan någon anmärkning. Det vanligast var brister i personalens kunskap och rutiner och problem med märkning. Dock var det ingen butik som fuskade med datummärkning av köttfärs, som skedde i det uppmärksammade reportaget i SVT:s Uppdrag granskning.
- Det här känns mycket tråkigt. Så lät det inte alls när de var här och inspekterade. Men det är bara att jobba från början och se att de här bristerna inte ska förekomma. Man ska vara säker när man handlar hos oss, säger Afrim Strikovic, butikschef på Ica i Sigtuna.
De underkända butikerna kommer att få förelägganden.
Så jobbar vi med nyheter