När patrullen senast testade Churchill Arms hade det varit i gång i ett par månader, men hade redan en skön atmosfär och gott om stammisar. Nu när det är dags igen är stället ett riktigt starkt krogkort i Uppsalaleken, så pass att man nyligen fick läsarnas pris i Guldkajan. Inte så konstigt, det är mysigt, skönt stimmigt, ölskummigt och fullpackat nästan alla dagar i veckan. Det som slår patrullen är hur brett krogen fångar Uppsalaborna, ung som gammal. Lokalen är knappast perfekt utformad med en skrymmande bardel rakt innanför dörren som knappt någon får plats vid. Klämmer man sig igenom alla stådrickare öppnar sig stället en smula även om det är trångt mellan borden.
Menyn är charmigt utformad i tidningsstil och rubrikerna är lockande. Salmon tartar (75 kr) är två sorters lax på knäckebröd. Lite svåräten, kanske, men det smakar fint. Bra som tillbehör till en öl om man inte vill äta en hel middag. Den gröna ärtsoppan (69 kr) har en tydlig, söt smak av ärtor och serveras med pepparrot som ger lite sting, fast smaken kunde varit fylligare. Klart bästa förrätten är”Churchills sausage trio”, delar av patrullen suckar ohämmat av vällust och i synnerhet över den rökta, saftiga, älgkorven. Till det lite sallad, inlagd kål och rödlök samt några klickar senap med rejäl styrka.
Givna klassikern Fish and chips (155 kr) bjuder på härligt frasiga fiskbitar, precis som det ska vara, men som dessvärre smakar absolut ingenting. Både fisk och frityrsmet hade mått bra av rejäla nypor salt. Dippen som serveras till är en fet majonnäshistoria. Men rätten är väldigt fint presenterad i sin trälåda. Churchill Arms hamburgare (159/199/239 kr) kan fås i tre storlekar. Den minsta burgaren är av normalstorlek och serveras också den i en charmig låda med pommes. Burgaren är saftig och rosastekt och chilidressingen till är ovanligt fräsch, inte söt och kvalmig som den ofta kan vara. Pommesen får här, liksom till fisken, inget bifall, men som helhet hamnar burgaren bra till på listan över stans bästa.
En inte fullt lika given klassiker är ”pork belly confit” (155 kr). Men frukta inte, det är helt vanlig grissida det är frågan om. Fettsidan har stekts knaprig och resten av köttet smälter i munnen på ett behagligt, om än just fettigt, sätt.
Det är ingen lätt uppgift att få i sig tre rätter på Churchill Arms, men deras "milk stout & vanilla ice cream cocktail" (69 kr) är värd att prova. In kommer ett cocktailglas fyllt med kolasås, jordnötter och vaniljglass som sedan dränks i chokladsmakande stout. Ett spännande avslut där ölens beska bryter av fint mot den söta glassen. Vaniljpuddingen (69 kr) i sin tur är betydligt mer beskedlig med en smaktam pudding och lite vattniga björnbär.
Attraktionen med Churchill Arms är otvivelaktigt atmosfären, under förutsättning att man gillar trångt pubgemyt vill säga. Och får man väl bord så finns det gott om schyst, humant prissatta rätter att välja på. Och förstås ett digert öl- och whiskyutbud.