Att titta in på Aspentos på Gröna gatan i Sala backe är upplevelse delad i två. Å ena sidan köar kunder i träningskläder för att hämta pizzor med guds alla pålägg på. Å andra sidan är den luftiga lokalen prydd med nya möbler och vardagselegant dukning, värdig en restaurang med ambitioner att vara mer än så. Och visst, med ett läge mitt bland Sala backes klungor av bostadshus gäller det säkert att helgardera och täcka in en bred publik.
Förutom pizzorna, som vi återkommer till, så är Aspentos inriktning grekisk, med ett och annat turkiskt inslag. Ett par pastarätter finns också. Krogpatrullen spanar in den stora väggmålningen av en grekisk bergsby och ropar in en mezetallrik att dela som förrätt. De flesta av förrätterna på menyn ryms på mezetallriken – men tack och lov inte den i sammanhanget udda toast Skagen. De sex små mezerätterna är aptitliga, vinbladsdolmarna är härligt syrliga, ezmen rejält kryddig och grönsaksröran i mitten perfekt att stryka på det medföljande brödet. Bara bläckfiskringarna är lite sådär, underligt mjuka i sitt tjocka frityrskal.
Huvudrätterna är många, ska man välja också från pizzamenyn har man ett digert beslutsjobb framför sig. Lammracks med potatisgratäng och vitlökssmör (229 kr) är förstås värd att testa, även om den gräddiga potatisgratängen med vitlökssmör på blir väl fet. Lammet är okej, om än fegt kryddat.
Färsbiffen bifteki (159 kr) är bättre kryddad, saftig och med god och tydlig lammsmak. Den serveras med en ordinär tomatsås, fetaost, pitabröd och alldeles för mjuka potatisklyftor.
Bredvid den vanliga menyn ser pizzamenyn mer än lovligt trist ut. Aspentos satsar på pizzor av ”extra allt”-typ, med den ena vågade påläggskombinationen efter den andra. Patrullen väljer en klassiker: quattro stagioni (89 kr). Pizzan som kommer in står sig förvisso bra i konkurrens med stans budgetpizzor, men känns trist att äta i samma sällskap som någon som har tallriken full av lammracks. Tur att priset inte är så högt.
Efterrätterna brukar inte vara kvarterskrogarnas flaggskepp, men Aspentos lyfter de till synes småtråkiga valen ett snäpp. Deras Banana love boat (en banana split för två) är gulligt färgglad och pastellig, med god grädde och mandelspån på toppen. Medelhavstallriken (65 kr) består av två små kaloribomber, filodegsbakverket baklava och dess inte fullt lika söta turkiska kusin kadayif. Båda ger en god, nötig avslutning för den som mäktar med. Chokladpyramiden (69 kr) är en ... ja, pyramidformad chokladskapelse på kakbotten. Charmigt och ganska billigt.
Man tar kanske inte omvägen till Sala backe bara för Aspentos. Men den som befinner sig i krokarna har en hygglig kvarterskrog att slinka in på – lokalen är fin och servicen bättre än man kan vänta sig. Det är egentligen mest en renodling av den breda menyn, och uppstramningen av pizzorna, som står emellan Aspentos och ett steg upp på kvalitetsstegen.