Här är krogarna som satsar på smårätter

För tio år sedan var de få. I dag är restaurangerna i stan som satsar på smårätter fler än någonsin. Här är listan över restauranger som riktar in sig på plockmat.

exteriör restaurang Iberico, på Svartbäcksgatan.
Foto : STAFFAN CLAESSON  20150615

exteriör restaurang Iberico, på Svartbäcksgatan. Foto : STAFFAN CLAESSON 20150615

Foto: STAFFAN CLAESSON

Restaurang2015-10-16 05:00

1. Hodja

Sysslomansgatan 13

Turkisk restaurang som serverar meze, som padisah (kryddig fetaoströra), haloumi och turkisk korv samt patlican börek (friterade ost- och aubergineplättar).

2. Iberico

Fyristorg 8

Spansk restaurang med tapasrätter, såsom serranoskinka med spanska krutonger och melon, spenat- och ostfylld paprika och spansk blodkorv med friterad potatis.

3. La Parrilla

Vaksalagatan 10

Pintxosbar och restaurang med pintxos såsom spansk omelett med chorizo, pata negra med örtfärskost och rostad paprika. Varma tapas såsom argentinska rödräkor.

4. Mammas meze

Karlsrogatan 74

Turkisk restaurang med meze. Exempelrätter: Halloumi, sigara böregi (friterad smördeg fylld med fårost, persilja och kryddor), dolma (ris- och örtfyllda vinblad).

5. Meza

Östra Ågatan 11

Libanesiskt kök med meze-rätter som fatayer sabanegh (piroger med spenat och citron), falafel och tabouleh.

6. Nubben

Drottninggatan 8b

Smörrebröd med nordiska smaker. Exempelvis: rödbets­sill med pepparrotskräm och senapssill med vattenkrasse eller getost, betor och chips.

7. Plock

Dragarbrunnsgatan 24

Säsongsbetonade smårätter åt medelhavshållet. Exempelvis bröd med vitlök och mozarella, majskyckling med potatispuré och sobrassada, västerbottenpaj, kräftstjärtar och löjrom.

8. Tilltugg

Vaksalagatan 24

Spansk tapasbar med rätter som spanska charkuterier, argentinsk scampi i vitlök- och chiliolja och vegetarisk tortilla.

9. Vinbaren

Drottninggatan 1b

Vinbar med tilltugg. Exempelvis ostar, chark – prosciutto, salami med mera. Fler smårätter lanseras under hösten.

Bubblare

Biztron

Smedsgränd 11

Plockmatssatsning runt hörnet. Personalen går på utbildning i november.

Oasia

Drottninggatan 9

Nyöppnar preliminärt 22 ­oktober, har tidigare haft smårättsfokus.

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!