Hajpade burgarhaket expanderar

Matvagnen Dylan's grill expanderar nästa år. Nu ska vagnen flyttas – samtidigt som de planerar att öppna restaurang i centrala Uppsala framåt sommaren.

Dylan's matvagn planerar nu att öppna restaurang i centrala Uppsala.

Dylan's matvagn planerar nu att öppna restaurang i centrala Uppsala.

Foto: Arkiv/Upsala Nya Tidning

Restaurang2015-12-15 15:15

I somras öppnade Dylan's grill i Librobäck utanför Uppsala. Sedan dess har det inte varit några större problem med att stå utomhus, men i och med vinterns närvaro gör de några förändringar.

I början på januari flyttar de nämligen vagnen en bit längre ner på gatan, till Libro Ringväg 15.

– Vi kan inte stå på den parkeringsplats där vi står i dag när snön kommer. Till det nya stället har vi också köpt ett partytält med värmare så man kan sitta ute, förklarar ägaren Dylan Frantz.

Flytten är ett steg i en expansion av hela Dylan's grill. Dylan Frantz berättar att han just nu kollar på lokaler i centrala Uppsala, för att kunna öppna en restaurang där.

– Vi har flera olika lokalmöjligheter men jag ska söka lite till efter något bättre. Jag hoppas kunna öppna restaurangen till sommaren, kanske redan i april, säger Dylan Frantz.

Tanken är då att även ha kvar matvagnen i Librobäck, så burgare kan serveras både i stan och lite utanför.

– De flesta av mina kunder kör bil och då passar det bra att ha kvar vagnen, berättar han.

LÄS MER: Nya mattrenden når Uppsala

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!