Totalt minskade restaurangernas försäljning med 20 procent, eller 26 miljarder kronor, under 2020 jämfört med 2019. Det visar nya siffror från Statistiska centralbyrån, SCB.
Men i Östhammar ökade krogarnas försäljning istället med 18 procent, näst mest i landet.
Vad beror det på?
– Vi har identifierad några kommuner där det ökat, säger Daniel Lennartsson, statistiker på SCB.
På listan finns, förutom Östhammar, kommuner som Håbo (som toppar med +19 procent), fjällkommunen Berg, Mörbylånga på Öland och Roslagskommunen Österåker.
– En möjlig förklaring är att fler jobbar hemifrån och att det gynnat uteätandet. Det vi kan se är att krogarna inne i Stockholms innerstad tappat rejält, medan de i ytterområdena klarat sig bättre, säger Daniel Lennartsson.
Men en viktig orsak till ökningen är att kommunen lockat hemmaturismen. Kan man inte resa till Grekland, får man åka till – Öregrund!
I Östhammars fall verkar förklaringen nämligen till stor del vara ett ökat tryck på Öregrund som sommarort. Flera Öregrundskrögare som UNT talat med säger att sommaren 2020 var den bästa på länge. En av dem är George Markarian, delägare till sommarkrogen Söderströms Veranda:
– Vi märkte att nya människor hade hittat hit, både turister och distansarbetande sommarboende.
Han förlängde säsongen med en månad och höll öppet in i oktober, eftersom strömmen av matgäster inte sinade som den brukar efter sommaren.
Robert Larsson som är ledamot av Östhammars företagarförening och en av två ägare till Sjökrogen i Östhammar bekräftar bilden, men nyanserar den också.
– Det är definitivt Öregrund som drar upp siffrorna. Sorterar man bort de rena sommarkrogarna kommer det se helt annorlunda ut. Själv noterade vi en bra juli, men i övrigt har vi tappat stort, minus 32 procent jämfört med 2019, säger han.
Det finns krogar som tappat över 40 procent av sin försäljning. Inte minst konferensanläggningarna har tagit stryk.
– Inga konferenser, inställda bröllopsfester och 10 procent av vanliga julbordsbokningen. Det är supertufft, säger Susanne Falk på Forsmarks värdshus.
George Markarian ser dock ljust på framtiden och tror att sommaren 2021 kan bli ännu bättre.
– De som redan hittat pärlan Öregrund återvänder. Jag tror inte folk kommer att ändra sina vanor. När pandemin släpper greppet, kommer vi resa och äta ute som aldrig förr, säger han.