I tre år har Angelica Ingemarsson drivit fiket Angelicas mat & bageri på Drottninggatan i Östhammar. För några veckor sedan gjorde hon sin sista dag i köket och bakom disken i kaféet efter att hon sålt verksamheten till de nya ägarna Bo Lindberg och Pia Gustafsson.
– Det känns bra att lämna över till Bosse och Pia. Jag hade aldrig sålt kaféet om jag inte hittat bra köpare, säger Angelica Ingemarsson.
Hon beskriver åren på Angelicas som roliga men tuffa där långa arbetsdagar och veckor avlöst varandra samtidigt som ekonomin har varit jobbig att få att gå runt. Men det finns ändå ett stygn av sorg över att lämna över verksamheten.
– Det är väldigt blandade känslor. Självklart är det jättetråkigt att stänga, men samtidigt känns det jätteskönt eftersom jag inte haft riktig semester på tio år. Det ska bli skönt att vara lite ledig, säger Angelica Ingemarsson.
Med ledigheten har hon fått nya tankar för framtiden och trots en stundtals tuff tid vill hon fortsätta vara egenföretagare.
– Det låter kanske dumt att först sälja något och sedan vilja starta något nytt. Men jag vill ha något eget. Det kommer vara inom restaurang- och kafébranschen. Det är det jag vill hålla på med.
Den 16 februari öppnar de nya ägarna Lindbergs stenugnsbageri i Angelicas gamla lokal.
– Det känns jättekul att någon vill satsa i den här branschen, säger Angelica Ingemarsson.