Ann Bergström är delägare i Rospinglan som de senaste två somrarna har drivit Sjökrogen på Sjötorget med tillfälligt bygglov. Sommarrestaurangen har gått bra och hon ser fram emot en fortsättning. Men kommunens förslag om att näringsidkarna framöver måste hyra in sig i de nya sjöbodar som ska byggas gillar hon inte.
– Vi är öppna för förslag, men vi skulle helst vilja ha en egen byggrätt. Det känns som att vi är värda någon slags credit, när det är vi som har varit med och öppnat Sjötorget för turister och för Östhammarsborna.
Vore det inte tryggt att hyra, om kundunderlaget skulle tryta?
– Jag har hållit på i den här branschen i över 20 år, så jag vet vad som krävs för att det ska bära sig.
Cattis Johansson, som under sommaren drivit Johanssons kafé och skafferi på Sjötorget och även har ett litet kafé på Drottningsgatan, ser liksom Ann Bergström positivt på den nya detaljplanen. Hon kan möjligen tänka sig att hyra nybyggda kafélokaler när hennes bygglov snart går ut.
– För mig handlar det om hur villkoren ser ut, när det gäller hyror och annat. Jag har inte kunnat ta ställning eftersom jag inte har fått klart för mig vad som gäller ännu. Men jag utgår från att kommunen vill att det här ska bli bra både för oss och dem.
Att driva verksamhet året runt på Sjötorget är båda två tveksamma till, åtminstone initialt.
– Som kundunderlaget är i dag tror jag inte att det skulle gå. Men att förbereda för att kunna ha öppet året runt senare är nog inte så dumt, säger Ann Bergström.
Cattis Johansson är inne på samma spår.
– På sikt tror jag absolut att det kan gå, men en förutsättning är att alla handlare och butiker vid Sjötorget har öppet året runt. Folk går inte till Sjötorget bara för att äta eller fika.
Östhammars kommunledning ska inom kort hålla ett möte med alla intressenter för att få en samsyn på den planerade verksamheten. Förutom restaurang och kafé vill kommunen se att olika butiker etablerar sig i de sjöbodar som Karö Timmerhus tänker bygga på mark som arrenderas ut av kommunen.
– Vi vill ha verksamheter som passar in och skapar attraktivitet i linje med den utveckling vi vill se på Sjötorget, säger kommunstyrelsens ordförande Jacob Spangenberg (C).
Är tanken fortfarande att skriva in i hyreskontrakten att restaurang- och kaféverksamheten måste pågå året runt?
– Ja, det är grundtanken. Sedan får vi se om det blir en stegvis historia. Om hotellprojektet vid Källör blir av kommer attraktiviteten för Sjötorget att öka, säger Jacob Spangenberg.