Ny måltidsorganisation i Östhammar
I dag fattar tekniska nämnden beslut om en ny måltidsorganisation i Östhammars kommun. Samtliga kök i kommunen kommer från och med 2008 att ingå i en gemensam organisation.
Foto: Peter Söderlund
- Det rör sig inte om några uppsägningar, utan all personal kommer att få en placering, säger Kent Gullberg, chef vid tekniska förvaltningen.
En av orsakerna till den nya organisationen är ny lagstiftning inom livsmedels- och arbetsmiljöområdena.
På Logården är kökspersonalen positiv till den nya organisationen.
- Jag tror att det kan bli enklare om alla tillhör en och samma förvaltning. Det är också bra vi får personal som ingår i en pool, eftersom det är svårt att få tag på vikarier. Alternativet är att man får arbeta ensam, säger Ann-Marie Johansson, kokerska på Logården.
I den nya måltidsorganisationen delas kommunen in i fem geografiska områden; Alunda. Gimo, Öregrund, Östhammar och Österbybruk. Varje område kommer att ledas av två kökschefer, det vill säga kökschefen vid den största skolan respektive kökschefen inom äldreomsorgen i samma område. Dessa kommer att få ett utökat ansvarsområde och kommer bland annat börja arbeta med riskanalys och lönesättning. Ansvarig för hela organisationen blir en måltidschef som ska rekryteras av kommunen.
Matlagningen kommer fortsättningsvis att ske vid varje kök och det finns i dagsläget inget förslag om att låta det största köket på varje centralort bereda mat åt de mindre köken.
- Frågan har utretts vid flera tillfällen. Hittills har den inte hamnat på nämndens bord under denna mandatperiod. Men vi måste ta tag i frågan. Efter sammanträdet vet vi mer om hur vi ska gå vidare, säger Sune Pettersson (m), ordförande i tekniska nämnden.
För Solgårdens räkning innebär emellertid den nya organisationen att en del beredningen av mat flyttas över till Frösåkersskolan. På så sätt sparar socialförvaltningen 716 000 kronor i ökade hyreskostnader. På längre sikt kan all matberedning vid Solgården komma att flyttas över till Frösåkersskolan.
Så jobbar vi med nyheter