Mjölken blev till guld
På måndag tar Rolf och Barbro Runarsson från Barkö emot guldmedaljen ur kungens hand. I 23 år har de levererat mjölk av högsta kvalitet till Arlas mejeri. Det är en bedrift som kräver bra kontroll på hygienen och god skötsel.
Foto: Eva Nevelius
- Kungen ska ni förhoppningsvis inte missa i alla fall, skrattar sonen Tommy.
Det blir han som får hålla ställningarna hemmavid när mor och far åker till Stockholm. Rolf och Barbro har tre döttrar och tre söner. Att framför allt sönerna varit intresserade av djuren var en förutsättning för att de skulle fortsätta med mjölkproduktionen när så många valt att avveckla.
För några år sedan byggde de ut och satsade på lösdrift. Nu finns här plats för 60 mjölkkor och ett antal ungdjur, sammanlagt 140-150 djur. Korna kräver skötsel från tidig morgon till sen kväll året runt.
- Man vet att man har att göra om dagarna. Man behöver aldrig fundera, som Rolf säger.
Enligt dem är mjölkkor bland det mest krävande man kan ha som bonde. Om man inte har bra foder syns det till exempel direkt på mjölken.
- Fuskar man så visar det sig. Mjölken hämtas varannan dag och det är provtagningar varje gång, berättar Rolf.
Gården i Barkö strax norr om Östhammar ägs av Rolf och hans bror Ulf. Den har gått i arv från brödernas far och farfar. Deras föräldrar fick för övrigt också ta emot guldmedalj en gång i tiden och nog är det lite högtidligt att det är Rolfs och Barbros tur nu.
- Det är nog jag som haft bäst koll på att det närmade sig och det kändes lite pirrigt när de började ringa från Svensk mjölk och intervjuade mig före jul, berättar Barbro Runarsson.
Vi sitter vid köksbordet och ett ordentligt fika med smörgås och kakor är uppdukat. Vaxduken pryds av bilder på glada kor. Min kopp har samma motiv och det känns nästan lite fånigt att fråga om det möjligtvis finns mjölk till kaffet.
Rolf och Barbro Runarsson har alltid tyckt om djuren och önskat att de ska ha det bra. De har satt en stolthet i att leverera ett bra livsmedel och uppnå högt ställda krav. Så på det sättet är guldmedaljen bara en bonus - men en väldigt välkommen sådan.
Så jobbar vi med nyheter