Lyckad jakt blir till vildsvinsbiffar till elever och pensionärer

Vildsvinshelgen som genomfördes i slutet av november resulterade i över 100 skjutna vildsvin. Nu väntar vildsvinsbiffar och tacos på äldreboenden och skolor i Östhammar och Tierp.

Vildsvinshelgerna som genomfördes i slutet av november och början på december resulterade i över 100 skjutna vildsvin. Nu väntar vildsvinsbiffar och tacos på äldreboenden och skolor i Östhammar och Tierp.

Vildsvinshelgerna som genomfördes i slutet av november och början på december resulterade i över 100 skjutna vildsvin. Nu väntar vildsvinsbiffar och tacos på äldreboenden och skolor i Östhammar och Tierp.

Foto: Jens Alvin

Östhammar2024-12-19 18:00

Vildsvinsjakten genomfördes vid två tillfällen – 22 till 24 november samt 30 november till 1 december.  

– Dåligt väder den helg där vi planerat för jakten gjorde att vi lade på ytterligare en helg och slutresultatet på jakten blev bra, förklarar Camilla Andersson, miljösakkunnig i Östhammars kommun.

Totalt deltog 500 jägare och fyra kommuner – Östhammar, Tierp, Älvkarleby och Knivsta – i jakten.

Utfallet blev 120 skjutna vildsvin. En majoritet av svinen sköts i Östhammar och Tierp.  

– Tittar man på antal skjutna djur så ligger det på en liknande nivåer som 2022 och 2023, kanske lite högre nu, säger Camilla Andersson och fortsätter:

– Det löser kanske inte de problem vi har med vildsvin i många kommuner i Uppsala län. Men genom att många jägare träffas så skapas det kontaktytor som förhoppningsvis leder till nya möten samt att de ger sig ut på jakt tillsammans, säger Camilla Andersson.

Av de skjutna djuren skänktes 20 stycken av jägarna till Östhammar (9 stycken) och Tierp (11 stycken).  

undefined
Camilla Andersson är miljösakkunnig i Östhammars kommun.

För de båda kommunerna handlar det om ett drygt ton med kött som nu ska bli till vildsvinsbiffar och vildsvinstacos och serveras på skolor och äldreboenden i de båda kommunerna under våren.

– Jägarna har möjligheten att skänka dem till kommunerna alternativt ta hand om dem själva och göra tester och sedan stycka och slakta, säger Camilla Andersson.

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!