"Hur svÄrt ska det vara att göra vanlig mat?" undrar sjÀtteklassarna Livia Eriksson och Lina Feldt.
â Den Ă€r fruktansvĂ€rd. Inte alltid, men oftast.
Det Àr sjÀtteklassaren Livia Erikssons spontana bedömning av skolmaten.
Det stora problemet Àr att maten riktar sig till vuxna och inte till barn. Lina Feldt hÄller med.
â De gör det sĂ„ komplicerat. I dag Ă€r det "apelsinfisk", som visserligen smakar citron, och "zucchinifritters". Vi vill ha vanlig mat. Och mindre vegetariskt, sĂ€ger hon.
â Vad Ă€r det för fel pĂ„ köttbullar? De som bestĂ€mmer vad det ska vara för mat borde lyssna mer pĂ„ barnen, sĂ€ger Livia Eriksson.
Men allt Àr inte dÄligt. De gillar den nya matsalen pÄ FrösÄkersskolan, ett lyft frÄn simhallen dÀr eleverna fick Àta nÀr nya skolan byggdes klart.
Den nya matsalen pÄ FrösÄkersskolan Àr nu pÄ plats. En del arbete för att göra den Àn mer "hemtrevlig" kvarstÄr dock.
â Det Ă€r en jĂ€ttestor skillnad och nu kan vi dessutom laga maten pĂ„ plats. Vi ser att fler barn Ă€ter nu Ă€n tidigare, sĂ€ger Niina Johansson, rektor.
Niina Johansson, rektor, tycker att den nya matsalen har inneburit ett lyft för matupplevelsen.
Den enkÀt som genomfördes bland bÄde elever och anstÀllda i kommunens skolor förra hösten visade att 65 procent av eleverna anser att skolmaten Àr dÄlig. Men nu verkar Livia Eriksson, Lina Feldt och de andra barnen i kommunens skolor fÄ gehör.
â EnkĂ€ten var en stark signal frĂ„n verksamheten om att kvaliteten pĂ„ maten behövde ses över, sĂ€ger Josefine Nilsson (C), barn- och utbildningsnĂ€mndens ordförande.
Josefine Nilsson (C), ordförande i barn- och utbildningsnÀmnden, sÀger att enkÀtresultatet var en stark signal om att skolmaten behöver ses över.
Kommunen har nu beslutat om ett slags ÄtgÀrdsprogram för bÀttre skolmat.
â Skolmaten Ă€r en förutsĂ€ttning för att barn och elever ska orka hela skoldagen, mĂ„ bra och kunna fokusera, sĂ€ger Josefine Nilsson.
Nu ska alla skolor se över miljön i skolrestaurangerna. Fler vuxna ska Àta tillsammans med eleverna och matrÄd ska finnas pÄ alla skolor.
För ett par Är sedan började man servera enbart vegetariskt tvÄ dagar i veckan. Nu minskar man det till en dag i veckan.
Just den hÀr dagens vegetariska alternativ pÄ Frösan Àr zucchinifritters med vitlöksdressing och morotscouscous.
â Vi ska inte ta bort den vegetariska kosten, men har förstĂ„else för att vegetariskt kan behöva introduceras pĂ„ ett annat sĂ€tt. Nu tittar verksamheterna pĂ„ vilka rĂ€tter som varit mest populĂ€ra och man tittar ocksĂ„ pĂ„ att arbeta med smakportioner, sĂ€ger Josefine Nilsson.
För att möjliggöra allt detta har politiken skjutit till 230 000 kronor till mÄltidsbudgeten. Det blir ytterligare en förstÀrkning. Redan tidigare har kommunen skjutit till mer matpengar, anledningen Àr att mÄltidsenheten brottas med ökade livsmedelspriser.
I den enkÀt som gjordes i fjol uppgav mÄnga elever att de hoppar över lunchen.
Det fanns pÄ förslag att öka mÀngden halvfabrikat. Men dÀr sade politiken nej.
â Vi vill att det anvĂ€nds riktiga rĂ„varor i sĂ„ stor utstrĂ€ckning som möjligt, sĂ€ger Josefine Nilsson.