Lakritsshots gjorde spriten för stark
Starkspriten på krogen i Östhammars kommun var starkare än flasketiketten angav. Krögaren har nu lämnat en förklaring som alkoholhandläggaren och socialnämnden tror på, och krögaren har också ändrat rutinerna för att inga fler kunder ska drabbas.
Men krögaren har nu lämnat en förklaring som kommunens alkoholhandläggare finner trovärdig. Han uppger att han hällt över sprit från en flaska till en tomflaska som innehållit en annan, svagare spritsort. Detta för att kunna fylla på den första flaskan med en femtedel lakritsextrakt.
Krögaren har tillverkat egna lakritsshots, vilket inte är tillåtet enligt alkohollagen. Men det är inte skäl nog för att återkalla alkoholtillståndet, enligt kommunens bedömning. Inget tyder heller på att det skulle ha rört sig om så kallad svartsprit, eftersom krögaren kunnat uppvisa kvitton och bokföring som stöder hans version. Socialnämnden ifrågasätter rutinerna med att blanda egna shots i baren, och att krögaren hällt över innehållet mellan olika spritflaskor. Rutinerna är enligt krögaren ändrade. Inga kunder ska därmed behöva oroa sig för att få alltför stark sprit på den aktuella krogen.
Så jobbar vi med nyheter