Kråkbärsdryck på Systembolaget

Sedan tidigare är Tranaholms musteri mest känt för sin äppelmust men nu vill de alltså slå ett slag även för ovanligare ingredienser.
Företagets grundare och ägare Stefan Lövström menar att kråkbären tidigare varit lite bortglömda. Butiksbiträdet Daniela Uf i Gårdsbutiken i Östhammar håller med.
– Det är inte så många som känner till drycken ännu, säger hon.
Tranaholms Kråkbär var en av huvudingredienserna i den tårta som serverades på Nobelfirandets efterfest och i och med kråkbärets inträde på Systembolaget kan det nu bli ändring på kråkbärets popularitet.
– Det tillhör gott värdskap att kunna erbjuda gäster något annat än bara Ramlösa för de som inte dricker alkohol. Drycken har samma karaktär som ett rödvin, fast med en viss dragning åt blåbärshållet. Antingen älskar man den eller också avskyr man den, säger Stefan Lövström som tycker att rödvin kan ersättas med kråkbärsdryck, även i matlagning.

Men kråkbär var inget självklart val.
– Vi testade att pressa både lingon och blåbär också. Men Systembolaget föredrog kråkbärsdrycken framför blåbärsdrycken. Kråkbären har lite mer vuxensmak, blåbärssaft finns ju redan.
Drycken från Tranaholms musteri finns nu i ett femtiotal butiker över hela landet.