Alva ger upp krogdrömmen: "Det blev för dyrt"

Nu stänger restaurang Hummelgrund i Öregrund. Alva Skallus som hyrt lokalen och drivit krogen sedan 2020 tvingas ge upp efter en tuff tid, rent ekonomiskt.

Alva Skallus har drivit Hummelgrund i Öregrund sedan 2020. Nu tvingas hon stänga krogen.

Alva Skallus har drivit Hummelgrund i Öregrund sedan 2020. Nu tvingas hon stänga krogen.

Foto: Markus Lundqvist

Östhammar2023-08-23 16:30

Pandemin och världsläget bidrog förstås till motvinden.

– Det går helt enkelt inte längre. Det blev för mycket och för dyrt, inte minst hyran och elkostnaderna. Ibland landade elräkningen på över 90 000 kronor för en månad, säger Alva Skallus.

Hon går nu ut på Facebook och tackar sina gäster: "Det har ju varit så underbart roligt att driva krogarna. Så många minnesvärda kvällar, så många skratt, så många möten och så många fantastiska gäster…Vi kommer att sakna er. Mycket."

I samma veva försvinner även uteserveringen Terrassen, som Alva hyrt under sommarhalvåret.

undefined
Hummelgrund i Öregrund stänger och framtiden för lokalerna är oviss.

Förutom det ekonomiska så behöver lokalerna, enligt Alva Skallus, en omfattande renovering.

– Ventilationen måste fixas, byggnaderna måste brandsäkras. Mycket av den maskinella utrustningen måste också bytas ut. Diskmaskinen är ju äldre än jag. Markisen var så gammal att den började läcka, så den fick jag köpa ny. Men det är ju inte meningen att jag ska betala det som hyresgäst.

Nu väntar en tid av vila för Alva Skallus, men hon har inte gett upp drömmen att driva en egen krog.

– Jag ska först ta det lugnt och njuta, ägna tid åt mina hundar. Men så småningom hoppas jag kunna hitta nya lokaler i Öregrund och kanske öppna en ny krog, Öregrund behöver fler restauranger som är öppna året om, säger hon.

Hummelgrund håller öppet en sista gång för avskeds skull kl 12 nu på lördag.

undefined
Alva Skallus vill gärna starta en ny krog. "Öregrund behöver fler åretruntkrogar."
Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!