Är svenska köttbullar inte svenska?

När man tänker på köttbullar ute i världen, tänker nog många på Sverige. Men kanske inte så länge till. Nu har nämligen en Uppsalaforskare gått ut med att köttbullar egentligen är från Turkiet – vilket har blivit en världsnyhet.

Köttbullar - svenska eller turkiska?

Köttbullar - svenska eller turkiska?

Foto: Jurek Holzer / SvD / TT

Medier2018-05-03 11:20

En tweet från Sveriges officiella konto på Twitter, Sweden.se, har omkullkastat mångas uppfattning om de svenska köttbullarna. I inlägget skriver personen bakom kontot nämligen att köttbullar som ju på flera håll i världen kallas för svenska egentligen härstammar från Turkiet. "Svenska köttbullar är baserat på ett recept som kung Karl XII tog med sig hem från Turkiet under tidigt 1700-tal. Låt oss hålla oss till fakta" är budskapet.

I en artikel från brittiska nyhetskanalen BBC "erkänner svenskarna nu att svenska köttbullar inte alls är svenska". Efter köttbullstweeten har det spekulerats i vad för mer mat som är från Turkiet, och även vad detta kan innebära för Ikea, som ju är kända ute i världen för sina köttbullar. Ikeas köttbullar har varit populära över hela världen, men faktiskt särskilt populära i Turkiet. I samma artikel refererar BBC till en intervju som The Anadoly Agency gjorde med Uppsalaforskaren Annie Mattson. Hon menar att även om Karl XII tog med sig kåldolmar och kaffe till Sverige, så är det möten med andra matkulturer som skapar specifika nya matkulturer.

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!