Violas festgratäng Café de Paris

4 portioner. Skala och skiva 7-8 potatisar, sprid ut i en smord, ugnssäker form och häll över 3 dl mellangrädde samt en nypa salt. Ställ in i ugnen på 200 grader cirka 40 minuter eller tills potatisen mjuknat. Rensa en grillad kyckling och sprid ut bitarna ovanpå potatisen. Koka två påsar Café de Parissås och slå över alltsammans. Sätt in i ugnen på 200 grader cirka 15 minuter. En fräsch sallad är gott till.