Vin till första grillningen

Efter april månads många lågprisfynd så ligger de nya majvinerna mestadels i högre kvalitets- och prislägen. Men det finns en hel del godsaker att botanisera bland - fräscha vita och mustiga röda till säsongens första grillsejourer.

Mat & dryck2006-04-27 00:00
Argentina är ett vinland som imponerar allt mer - då främst med sina smakrika rödviner som ofta passar utmärkt när mörkt, inte minst grillat, kött står på menyn. De har ofta den smakrikedom och kraft som krävs för att möta grillköttets ofta lite brända inslag och kryddiga marinader.
Bland nyheterna finns flera bra argentinare. Malbecdruvan som är något av landets nationaldruva erbjuder två riktigt bra representanter med Altos Las Hormigas Malbec, 99 kr, och Kaiken Ultra Malbec, 129 kr. Båda är mörkbäriga, koncentrerade och generösa med toner av lakrits i smakbilden.

Publikt och varmbärigt
Mer publikt och mjukt varmbärigt med stråk av solmogna körsbär är Norton Sangiovese, 69 kr, från samma land. Argentina behärskar även Riojas paraddruva tempranillo som i Santa Julia Tempranillo Reserva, 86 kr, exponerar en tilltalande, koncentrerat mörkrödbärig, smak med vaniljiga fattoner. Smakrikt är bara förnamnet och vinet bör därför matchas med dito smakrik mat.
Grannlandet Chile frestar också med flera godbitar. Ett är Carmen Reserve Carmenère Cabernet Sauvignon, 119 kr, som frestar med rika toner av cassis och fat med ett litet druvtypiskt inslag av grön paprika.

Generöst vin
Röda bourgogneviner i lägre prislägen är tyvärr ofta syrliga och snåla i frukten. Först när de kostar flera hundra kronor kan man ibland förstå orsaken till distriktets höga status. Côte de Nuits-Villages, 136 kr, är dock något så ovanligt som en riktigt generös, mjukvarm, variant med inslag av mogna körsbär, hallon och vinbär. Sannolikt tack vare den osedvanligt varma årgången 2003 är vinet osedvanligt lättgillat och bussigt.
Torres Mas La Plana, 218 kr, från den katalanska firman Torres är som vanligt utmärkt med en mörk, lite moccatonad, koncentrerad svartvinbärsfruktighet och fin tanninstruktur i klassisk bordeauxlik stil. Vinet som är betydligt dyrare utomlands är mycket gott redan nu - men kan med fördel sparas med god utvecklingspotential.
Ett kul, nästan svart, koncentrerat vin i en solmoget mjuksaftig, stil är Clay Station Petit Sirah, 135 kr, som gjorts på den lite udda druvan petit sirah (som inte har något med shiraz att göra).
Den eminenta norditalienske producenten Allegrini frestar med två helt förföriska, men tyvärr också dyra, viner. La Poja, 399 kr, (som görs på 100 procent corvina) och Amarone della Valpolicella Classico, 374 kr, är som vanligt av högsta internationell klass.

Vita nyheter
Bland de vita nyheterna är Pralis, 75 kr, lätt att rekommendera då det handlar om ett mycket fräscht vin från Veronaområdet i Italien som bjuder på en härlig lite aprikosfruktig och blommig smakrikedom. Passar lika bra som aperitif som till fisk, skaldjur och ljust kött.
Gott med ungfruktig druvighet och citrustoner är också det australiska rieslingvinet Craig's Hut Riesling, 79 kr. Från samma kontinent kommer även utmärkta Peter Lehmann Weighbride Unoaked Chardonnay, 69 kr, som exponerar en solmogen fruktighet utan fatinslag.
I den oekade chardonnayskolan tar dock sydafrikanska Steenberg Chardonnay, 99 kr, priset denna månad. Vinet har en närmast chablislik syrapigg äppelfruktighet i en matvänlig, mycket stringent, stil med mineraltoner. Mycket mineralpräglat och syrafriskt elegant är även tyska Weissburgunder Muschelkalk, 149 kr. Båda är perfekta val till elegantare fiskrätter och skaldjur (inte minst ostron!).
Generös ren fruktighet, men i en lite fetare stil, präglar också den utmärkta vita bourgognen Château de Beauregard Saint-Véran, 123 kr, som kan passa fint till smakrik, gärna grillad, fisk, till kyckling och fläskrätter.

Harmonisk smak
Den som gillar den feta, fatlagrade stilen på chardonnay har en riktigt god representant i Loma Larga Chardonnay, 89 kr, från Chile. Smaken är lång och harmonisk med tydliga inslag av rostade ekfat som gett en lite kalaspuffig, mycket tilltalande, karaktär.
Rostade fat utmärker också det smakrika grekiska, generöst apelsinfruktiga, vinet Viognier Cuvée Larsinos, 134 kr, och förnims även i mindre utsträckning i den alltid lika goda italienaren La Froscà, 149 kr, vars smak dock främst präglas av en rik, syrafräsch, fruktighet med kryddiga toner. Kalas till en pasta di mare och till stekt och grillad fisk av alla sorter.
Den som vill utbringa en skål för den annalkande sommaren kan slutligen med fördel göra det med det överraskande champagnelika, delikata, Lindauer Brut, 92 kr, från Nya Zeeland.


Nya viner på Systemet i maj
(samtliga släpps tisdag 2 maj)


FYND - bästa köp
Mousserande viner (torra)
98447 Lindauer Brut, Nya Zeeland 92 kr

Vita viner (torra)

98491 Peter Lehmann Weighbridge Unoaked Chardonnay 2005, Australien 69 kr
98558 Pralis 2004, Venetien, Italien 75 kr
98493 Craig's Hut Riesling 2005, Australien 79 kr
99563 Loma Larga Chardonnay 2004, Chile 89 kr
98023 Steenberg Chardonnay Unwooded 2005, Sydafrika 99 kr
98578 Château de Beauregard Saint-Véran 2004, Bourgogne, Frankrike 123 kr
98551 Weissburgunder Muschelkalk 2005, Pfalz, Tyskland 149 kr

Röda viner
99394 Carmen Reserve Carmenère Cabernet Sauvignon 2003, Chile 119 kr 98574 Côte de Nuits-Villages 2003, Bourgogne, Frankrike 136 kr
98339 Torres Mas La Plana 2000, Penedès, Spanien 218 kr

BRA KÖP - mycket för pengarna

Mousserande viner (torra)
98539 Jacques Picard Grande Réserve, Champagne, Frankrike 249 kr

Mousserande rosévin
98244 Hardys Stamps Pinot Noir Chardonnay Rosé, Australien 89 kr

Vita viner (torra)

98543 Terra do Gargalo Blanco 2005, Spanien 89 kr
98562 Viognier Cuvée Larsinos 2004, Grekland 134 kr
99197 La Froscà 2004, Soave Classico, Italien 149 kr

Röda viner
98540 Menada Rubin 2004, Bulgarien 53 kr
98477 Norton Sangiovese 2005, Argentina 69 kr
98577 Château Etienne des Lauzes 2003, Frankrike 70 kr
98550 Lagarada Ribatejo 2003, Ribatejo, Portugal 79 kr
98476 Santa Julia Tempranillo Reserva 2004, Argentina 86 kr
98560 Château Fongalan 2003, Bordeaux, Frankrike 90 kr
98482 Altos Las Hormigas Malbec 2004,Argentina 99 kr
98183 Clay Station Petite Sirah 2004, Kalifornien, USA 115 kr
98421 Kaiken Ultra Malbec 2003, Argentina 129 kr
98280 Barolo La Serra 2001, Piemonte, Italien 209 kr
99036 Mandrone di Lohsa 2003, Toscana, Italien 299 kr
98350 Amarone della Valpolicella Classico (Allegrini) 2000, Venetien, Italien 374 kr
98494 La Poja (Allegrini) 2000, Venetien, Italien 399 kr

PRISVÄRT

Mousserande viner (torra)
98520 Duval-Leroy Fleur de Champagne Brut 1995, Champagne, Frankrike150 cl/799 kr

Vita viner (torra)
98423 Gallo Sierra Valley California White 2005, Kalifornien, USA 52 kr
98537 Kendermanns Organic Riesling 2005, Rheinhessen, Tyskland65 kr
98579 Ritinitis Nobilis (retsina), Grekland 70 kr
98549 Gunderloch Riesling trocken 2005, Rheinhessen, Tyskland 109 kr
98583 Zeiseneck Grüner Veltliner trocken 2004, Österrike 111 kr
98544 Sancerre 2004, Loire, Frankrike 130 kr

Röda viner
99082 Paul Mas 2004, Coteaux du Languedoc, Frankrike 64 kr
98557 Rèmole 2004, Toscana, Italien 69 kr
98282 Tarapacá Reserva Cabernet Sauvignon Merlot 2004, Chile 79 kr
98469 Pecan Stream Cabernet Sauvignon Shiraz 2004, Sydafrika 79 kr
98563 Château Côtes de Saint Clair 2001, Bordeaux, Frankrike 99 kr
98552 Canforrales Syrah 2003, La Mancha, Spanien 109 kr
99395 Carmen Reserve Syrah Cabernet Sauvignon 2003, Chile 119 kr
98472 Delheim Shiraz 2003, Sydafrika 119 kr
98368 Avondale Syrah 2003, Sydafrika 139 kr
98538 Sancerre 2004, Loire, Frankrike 147 kr
98272 Rijk's Shiraz 2002, Sydafrika 189 kr
98492 Ladbroke Grove Cabernet Sauvignon Reserve 2003, Australien 199 kr
98117 Rudi Schultz Syrah 2004, Sydafrika 259 kr

EJ PRISVÄRT

Mousserande rosévin
98525 Deutz Brut Rosé 2000, Champagne, Frankrike 449 kr


Vita viner (torra)
98383 Columbia Crest Two Vines Gewürztraminer 2005, Washington State 79 kr

Röda viner
98484 Lume di Candela 2004, Apulien, Italien 69 kr
98475 Vinson Richards Shiraz 2005, Uruguay 82 kr


Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!