Värmlandstårta

Bottnar:4 äggvitor100 gr strösocker35 gr hackade hasselnötter2 msk kakaodajm el. rostade mandlarSmörkräm:4 ägg75 gr3/4 dl grädde100 gr smör

Mat & dryck2009-01-29 07:00

Vispa äggvitorna hårt och skär sedan ner socker, hackade nötter och kakao. Rita upp två tallrikstora cirklar på smörat bakplåtspapper. Bred ut smeten (1 cm tjock). Grädda bottnarna i 150 grader, som sänks i slutet, i 30-35 min.

Låt sakta sjuda gulorna, sockret, och grädden tills det tjocknar i kastrullen. Vispa väl hela tiden. Låt svalna och rör i smöret.
Lägg samman bottnarna med krämen mellan och över. Rostade mandlar eller riven dajm överst.
Går utmärkt att frysa.

Så jobbar vi med nyheter Läs mer här!

Läs mer om