Det smått sensationella vinet kommer från franska Alsace och är skapat av den excentriske biodynamikern Marcel Deiss. En eldsjäl och kvalitetsinriktad producent som ställt en massa begrepp på ända. Han hävdar till exempel att växtplatsen, det som brukar betecknas terroir, är helt överordnad druvsorten. Därför samplanterar han olika druvor i en del av sina vingårdar.
Bland månadens nyheter är det dock druvspecifika viner som gäller, men med en mycket tydlig mineraltonad terroirkaraktär från växtplatserna. Han använder sig också enbart av vildjästen (den som finns på druvans skal) vid jäsningen, inte av odlad jäst som är brukligt i dag.
Fyndvinet är gjort på druvan gewürztraminer och det släpps bara 360 flaskor, men de är värda att kämpa om, då det rör sig om ett tämligen unikt vin med en extremt rik, koncentrerad, blommig, fet smak med härlig kryddighet och mineralitet. Producentens övriga två nyheter är också bra köp.
En riktigt god tysk riesling, Keller Riesling Trocken, hör också till de allra bästa vita köpen. Mycket gott och personligt är också syditalienska Cutizzi som gjorts på den läckra antika grekiska druvan Greco di Tufo.
Bland de röda nyheterna finns en rad utmärkta viner från Chateauneuf-du-Pape. Mest för pengarna, bland de som finns i lite större volymer, tycker jag Domaine de Saint Paul ger med sin långa, harmoniskt tilltalande, smak. Den fantastiska, storslagna, valpolicellan La Bandina har en nästan amaronelik koncentration i sin ljuva, harmoniska körsbärsfruktighet. Ett klockrent fynd.
Nya exklusiva viner på Systemet
Vinerna är tillfälliga nyheter och släpps den 1 november i starkt begränsade volymer.
Fynd
Vita viner (torra)
Keller Riesling Trocken 2009, Tyskland (94590) 157 kronor
Personligt, fruktigt vin med inslag av såväl aprikos som citrus och med tydliga, aptitretande mineralinslag. Både stramt och generöst på samma gång och ett bra val till en finare fiskrätt.
Domaine Marcel Deiss Gewurztraminer 2007, Alsace, Frankrike (94762) 199 kronor
Ett av de allra mest övertygande viner jag smakat på druvan gewurztraminer. Bjuder på en mycket rik, komplex blommighet med mineraler och kryddor i skön förening. Njut i ensamt majestät eller till en god, mogen munsterost eller Brie de Meaux.
Röda viner
La Bandina 2006, Venetien, Italien (90005) 189 kronor
Stor rik smak av mogna körsbär och fatvanilj i en mycket koncentrerad, lång harmonisk stil med närmast amaronelik intensitet. Till smakrikt mörkt kött eller lagrad ost. Kan lagras.
Bra köp
Vita viner (torra)
Mart’n Códax L’as 2007, R’as Baixas, Spanien (94645) 170 kronor
Cutizzi 2009, Greco di Tufo, Italien (94675) 176 kronor
Bourgogne Vieilles Vignes Chardonnay 2008, Bourgogne, Frankrike (90039) 182 kronor
Domaine Marcel Deiss Riesling 2008, Alsace, Frankrike (94766) 184 kronor
Domaine Marcel Deiss Pinot Gris 2007, Alsace, Frankrike (94761) 199 kronor
Röda viner
Domaine de Saint Paul 2007, Châteauneuf-du-Pape, Frankrike (94529) 231 kronor
Prisvärt
Mousserande viner (torra)
Pol Roger Brut Vintage 2000, Champagne, Frankrike (94826) 428 kronor
Pol Roger Blanc de Blancs 1999, Champagne, Frankrike (94825) 515 kronor
Vita viner (torra)
Laberinto Sauvignon Blanc 2007, Chile (94597) 159 kronor
Campanaro 2008, Italien (90004) 175 kronor
Röda viner
Fèlsina Berardenga 2007, Chianti Classico, Italien (90046) 149 kronor
Bourgogne Vieilles Vignes Pinot Noir 2008. Bourgogne, Frankrike (90042) 182 kronor
Pauillac 2005, Bordeaux, Frankrike (94938) 189 kronor
Protos Crianza 2007, Ribera del Duero, Spanien (94658) 194 kronor
Cuvée du Vatican 2008, Châteauneuf-du-Pape, Frankrike (90068) 239 kronor
Mas de Boislauzon 2008, Châteauneuf-du-Pape, Frankrike (90067) 249 kronor
Saint Joseph Cuvée du Papy 2007, Rhône, Frankrike (94528) 295 kronor
Sondraia 2007, Bolgheri, Italien (98916) 279 kronor
Malleolus 2007, Ribera del Duero, Spanien (94655) 298 kronor
Clos de L'Oratoire des Papes 2007, Châteauneuf-du-Pape, Frankrike (90069) 299 kronor
Det står betygen för:
Fynd: Viner som höjer sig rejält över mängden, smakmässigt och i relationen pris-kvalitet.
Bra köp: Bra och intressanta viner som höjer sig över mängden.
Prisvärt: Välgjorda viner som är värda sitt pris utan att sticka ut nämnvärt.