Tonfisksallad med vattenmelon och fetaost

( 4 portioner) 600 g vattenmelon1 burk tonfisk i olja1 påse rucola, 70 g1 tödlök100 g fetaost1 dl svarta kalamataoliverolivolja och krämig balsamico (finns i plastflaska)flingsalt och nymald svartpepparev tzatziki och nybakt bröd

Mat & dryck2008-01-10 00:00

Skala och skär melonköttet i bitar. Häll av oljan från tonfisken. Skölj och torka sallaten. Strimla rödlöken och smula osten. Blanda allt försiktigt i en stor skål, salta och peppra och skeda över 1-2 msk god olivolja. Lägg upp på ett vackert fat och toppa med oliver. Ringla över balsamico. Bjud gärna tzatziki och gott bröd till.

Så jobbar vi med nyheter Läs mer här!

Läs mer om