Tonfiskbiffar à la Maria
(4 pers) 2 burkar tonfisk i olja, (gärna fin tonfisk, inte for billig)2 ägg1 dl dinkel/grahamsmjöl1 dl mjölk1/2 dl hackad eller klippt färsk persilja1 1/2 tsk saltnågra drag med vitpepparkvarnen2 pressade vitlöksklyftor
Använd plättlagg el. vanlig stekpanna.
Forma små biffar och stek några min. på vardera sida, tills de är gyllenbruna.
Så jobbar vi med nyheter