4 portioner. Hacka ihop 3 dl vetemjöl med 2 krm salt, 150 gram smör och 2 msk kallt vatten. Ställ degen kallt ett tag, Stek 400 gram nötfärs, en hackad gul lök, två hackade vitlöksklyftor i lite smör. Häll i 2 dl passerade tomater, en burk sköljda röda bönor, 1 paket kryddmix taco, lite salt och peppar om behov finns. Blanda i 1,5 dl riven texmexost och ställ att svalna.
Tryck ut degen i osmord stor pajform, nagga botten. Grädda i ugn 200 grader i 10 minuter, ta ut och häll i fyllningen. På med mera ost, garnera med paprika och halverade små tomater. Grädda i ugnen i 40 minuter.