Ännu är det inte tid att plocka svarta vinbär, men snart. Och efter att jag fick det här receptet av ett intervjuobjekt för några år sedan längtar jag.
Plocka en liter svarta vinbär och två liter blad. Skölj och lägg i en kastrull med fyra liter vatten. Koka allt i 10 minuter. Sila och blanda den igenomrunna saften med fyra deciliter socker.