Svamptoast
(4 pers)1 paket ekologiska råghalvor1/2 kilo champinjoner2 klyftor vitlök1 dl matlagningsgrädde1 tsk seltin (eller annat salt) 4 drag med pepparkvarnen, vitpeppar2 msk smör
Fräs den pressade vitlöken i smör i stekpanna. Ha i de hackade champinjonerna. Låt steka en bra stund.
Blanda i grädden och salt och peppar, låt bli krämigt. Om den blir rinnig red med lite vetemjöl.
Stek bröden i smör på ena sidan i stekpanna. Servera genast med champinjonkrämen.
Så jobbar vi med nyheter