Spännande rotfruktsgratäng

Ca 40 g rostade jordnötter, 1/2 buljongtärning, 2 bananer, 1/2 dl crème fraiche, 1 msk kokos, en nypa dragon, örtsalt 2 morötter, 1 rotselleri, 1 palsternacka.

Mat & dryck2008-10-15 00:00

Skala och skär rotfrukterna i bitar. Koka i 5 min i ca 2,5 dl vatten. Sila av vattnet och lägg i buljong och crème fraiche. Krydda. Lägg rotsakerna i en smord eldfast form. Häll över redningen. Lägg på skivad banan, kokos och jordnötter. Gratinera i 200 grader cirka 25 minuter eller tills gratängen fått fin färg.

Så jobbar vi med nyheter Läs mer här!

Läs mer om