SNABB VETE- OCH AUBERGINESALLAD

(4 portioner)3 dl matvete, 1,5 dl pesto, 1,5 msk pressad lime, 1 liten aubergine, olivolja, 150 g fetaost i tärningar, 50 g färsk babyspenat.

Mat & dryck2008-10-23 10:33
Anna Bill
Koka matvetet enligt anvisningen på paketet. Rör ner pesto och lime. Skär auberginen i små tärningar och stek dem i olja. Salta. Blanda matvete och aubergine i en skål. Strö på fetaost och spenat.
Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!
Läs mer om
Mat & dryck
Uppsala