Silltårta

Sex portioner. (Kan ätas först i morgon)
Hacka sönder 200 g kavring med hjälp av mixer. Häll i 75 gram smält smör och mixa ihop detta. Tryck ut i botten på en form med löstagbara kanter. Mixa 200 g matjesill och lite sillspad. Rör ihop med 2 1/2 dl kesella, 2 dl crème fraiche, en
finhackad rödlök och en hackad bunt gräslök och lite svartpeppar.
Smält fyra blad gelatin och rör i det. Bred ut röran på kavringen i formen och låt stå kallt ett dygn.

Garnera med hackad rödlök, gräslök och ägg och servera!