Rouille

1 urkärnad och fint hackad röd chilifrukt2 mosade och hackade vitlöksklyftor1 msk fransk senap2 tsk pressad citron3 äggulor1 1/2 dl olivolja salt och nymalen vitpeppar efter smak

Mat & dryck2007-11-21 23:59

Lägg senap och pressad citron i en mixerskål. Tillsätt hackad chili, vitlök och äggulor och mixa slätt. Häll olivoljan, först droppvis medan du mixar och sedan i en tunn stråle medan du kör till en tjock sås. Smaka av med salt och peppar.

Så jobbar vi med nyheter Läs mer här!

Läs mer om