Rödkålssallad med feta, kummin och rostade pumpafrön
4 portioner, 15 minutercirka 500 g rödkål1/2 dl pumpakärnor1 tsk hel kummin2 tsk citronsaft4 msk rapsoljanymalen svartpepparflingsalt200 gram fetaost
Rosta pumpakärnor och kummin i torr stekpanna. Blanda citronsaft, rapsolja, salt, peppar och kummin till en dressing.
Blanda rödkålen och dressing noga. Rör försiktigt ner tärnad fetaost och strö över pumpakärnor. Servera gärna till fågel eller fläskkött.
Så jobbar vi med nyheter