Röda vinfynd för mörka höstkvällar
Höstmånaden september bjuder på en rad passande vinnyheter. När vi nu lämnar det lätta sommarköket bakom oss är det extra gott med lite mustigare rödviner, och dito kötträtter.Bland nyheterna finns såväl goda lågbudgetviner som exklusiva, lagringsdugliga, höjdarviner.
Vid samma tillfälle passar även spanska Losares Reserva, 69 kr, bra. Spanjoren bjuder på en härligt djup bärfrukt med tydliga fataromer i en mycket välgjord och god stil.
Italienska Monrubio, 59 kr, är också ett bra köp med mörka, något syltiga, körsbär i den varma medelfylliga smakbilden. Passar bra till pasta och kycklingrätter.
Italien svarar för ytterligare en rad mycket köpvärda viner denna månad. Gloria Sangiovese, 61 kr, är ett vin som många kan uppskatta. I doft och smak hittar vi angenäma toner av röda bär och fatvanilj i en lite riojalik stil. Går fint ihop med de flesta kötträtter och priset är mycket plånboksvänligt.
Barone Ricasoli hör till Toscanas - och hela Italiens - mest prestigefyllda vinegendomar. Formulae, 89 kr, är ett modernt och mycket användbart Ricasolivin med fin bärkoncentration och tydliga fatinslag. Den som har råd ska dock satsa på egendomens kalasgoda prestigevin Castello di Brolio, 265 kr. Detta mycket innehållsrika, klassiskt uppbyggda, vin kan njutas nu till riktigt smakrika kötträtter men kommer att växa till sig betydligt med några år i din källare. Från samma Chianti Classico-distrikt kommer även det lika häftigt koncentrerade Castello di Fonterutoli, 320 kr, vars smakrikedom och komplexitet är verkligt imponerande och av yttersta världsklasskvalitet.
Dyrare amarone
Från norditalienska Venetien kommer specialiteten amarone, som görs på torkade druvor och som därmed får en närmast russinlik, rik, smakintensiv karaktär. Allegrinis viner har på senare år fått världsrykte för den höga kvaliteten, vilket tyvärr pressat upp priserna rejält. Allegrinis Amarone Classico kostade förra året 268 kr. Nu får vi betala hela 359 kr för det förföriskt goda vinet som är supergott redan nu men som tål att lagras mycket länge.
Man behöver dock inte hoppa upp i den prisklassen för att hitta bra viner att njuta av. Bag-in-box-vinet Tuida Cabernet Sauvignon, 169 kr/3 liter, från Bulagrien är riktigt trevligt för prisnivån med svarta vinbär, lite bitter choklad och viss strävhet i smaken. Men passa er för månadens andra kartong, Viñedos Andaluces El Cortijo, 149 kr/3 liter, som är riktigt vidrigt, oxiderat, kokt och ofräscht.
Grekland var ordentligt på gång för ett par år sedan men har haft svårt att hävda sig i Systemets nya sortimentstyrning. Mount Athos Grenache-Limnio, 69 kr, är dock ett behagligt och moget vin med personlighet och charm som många kan uppskatta. Publikt, nästan i överkant, är även Corbett Canyon Shiraz, 64 kr, från Kalifornien. Vinet bjuder på en varm, saftig smak av mogna, söta, hallon och saknar helt strävhet och karaktär av shirazdruvan - men ett gott sällskapsvin är det definitivt.
Zinfandel med kraft
Kanonkop heter en av Sydafrikas mest banbrytande vinegendomar. Deras Pinotage är världsberömd och deras bordeauxblandning Kanonkop Paul Sauer, 199 kr, håller också exceptionell klass för priset. Här hittar vi spännande toner av stall och tobak i en mycket tät, komplex, mörk bärighet som indikerar lång lagringspotential.
Den kaliforniska druvspecialiteten Zindfandel kan göras till lätta, ljusröda, blaskviner för omedelbar, och oreflekterad, konsumtion eller till massiva kraftpaket som klarar decennierlång lagring. Familjeföretaget Seghesio har satsat på det senare. Deras Seghesio Sonoma Zinfandel, 169 kr, är makalöst, men Seghesio Old Vine Zinfandel, 299 kr, är sensationellt. Det handlar i båda fallen om ytterst koncentrerade viner, packade av solmogen bärfrukt, fat och alkohol (kring 15 procent) som närmast exploderar i munnen. Kräver kraftfulla kontrahenter på tallriken för att inte dominera måltiden helt.
Bland de vita nyheterna hittar vi en vit variant av populära Chenet. Chenet Blanc de Blancs, 57 kr, är riktigt trevligt i en frisk, något jordig, stil. I den friska skolan rör sig även Azumbre Verdejo, 59 kr, som bjuder på Sauvignon Blanc-lik örtighet, mineral och vital aptitretande syra som kan passa till sallader och lättare fiskrätter.
Till smakrikare fiskar, gärna grillade, kan det fatlagrade chardonnayvinet Spier Chardonnay, 83 kr, med fördel väljas, liksom Le Busche, 112 kr, från den utmärkta producenten Umani Ronchi i det italienska distriktet Marche.
Smakrikedom på fisk- eller skaldjurstallriken behöver också italienska Plenio Classico Reserva, 99 kr, som bjuder på en intressant, personlig, glycerolfet smak med tropisk frukt, nötter och fat i harmonisk förening.
Nya viner på Systemet i september
(samtliga lanseras måndag 2 september)
FYND - bästa köp
Röda viner
2561 Rocha do Monte Castlão 1999, Portugal 69 kr
32700 Losares Reserva 1996, Almansa, Spanien 69 kr
22193 Kanonkop Paul Sauer 1999, Sydafrika 199 kr
22726 Seghesio Old Vine Zinfandel 2000, Kalifornien, USA 299 kr
BRA KÖP - mycket för pengarna
Vita viner (torra)
12103 Chenet Blanc de Blancs 2001, Frankrike 57 kr
12845 Azumbre Verdejo 2001, Rueda, Spanien 60 kr
12046 Spier Chardonnay 2000, Sydafrika 83 kr
1261 Plenio Classico Riserva 1999, Vericchio, Italien 99 kr
12526 Le Busche 2000, Marche, Italien 112 kr
16452 Cloudy Bay Chardonnay 2000, Nya Zeeland 209 kr
Röda viner
2606 Tuida Cabernet Sauvignon, Bulgarien 3 liters bag-in-box 169 kr
22463 Monrubio 2001, Umbrien, Italien 59 kr
32433 Gloria Sangiovese 2000, Abruzzerna, Italien 61 kr
22759 Corbett Canyon Shiraz 1999, Kalifornien, USA 64 kr
2309 Mount Athos Grenache-Limnio 2000, Grekland 69 kr
42351 Formulae (Ricasoli) 2000, Toscana, Italien 89 kr
2808 Crozes Hermitage Papillon 2001, Rhône, Frankrike 134 kr
6759 Santa Inés Enigma Reserva Pinot Noir 1999, Chile 159 kr
22757 Seghesio Sonoma Zinfandel 2000, Kalifornien, USA 169 kr
22216 Domaine Sarda-Malet Terroir Mailloles 2000, Sydfrankrike 235 kr
16373 Penfolds Cabernet Shiraz Bin 389, 1998, Australien 239 kr
22304 Castillo di Brolio 1999, Chianti Classico, Italien 265 kr
32206 Castello di Fonterutoli 1999, Chianti Classico, Italien 320 kr
42346 Amarone Classico (Allegrini) 1997, Venetien, Italien 359 kr
PRISVÄRT
Vita viner (torra)
16442 Mighty Murray White 2001, Australien 59 kr
12849 Viña Marian Verdejo-Sauvignon Blanc 2001, Rueda, Spanien 65 kr
12447 Chardonnay del Veneto 2000, Venetien, Italien 169 kr
12178 Trimbach Riesling Cuvée Frédréric ...mile 1998, Alsace, Riesling 286 kr
5601 Chassagne-Montrachet 1996, Bourgogne, Frankrike 299 kr
Vita viner (söta)
3832 Château Guiraud 1999, Sauternes, Frankrike 306 kr
Röda viner
12838 Longevo 2000, La Mancha, Spanien 55 kr
22771 Siglo XVI Crianza 1998, La Mancha, Spanien 69 kr
12190 Côtes du Rhône Villages 2001, Rhône, Frankrike 89 kr
22223 Château de Lascaux 2000, Languedoc, Frankrike 91 kr
22007 Chinon Le Ch?ne Vert 2000, Loire, Frankrike 99 kr
3855 Cordier Saint-Emilion Collection Privée 2000, Bordeaux, Frankrike 99 kr
4301 Château Canon de Brem 1998, Bordeaux, Frankrike 120 kr
2802 Crozes-Hermitage 2000, Rhône, Frankrike 129 kr
2645 Allende 1997, Rioja, Spanien 140 kr
12184 Gigondas 1999, Rhône, Frankrike 149 kr
2640 Viña Pedrosa Crianza 1999, Ribera del Duero, Spanien 159 kr
5107 Pommard Les Vignots 1999, Bourgogne, Frankrike 256 kr
16440 Lindemans Pyrus 1998, Australien 289 kr
EJ PRISVÄRT
Mousserande vin (torrt)
7366 Ress Riesling Sekt 1998, Rheingau, Tyskland 165 kr
Vita viner (torra)
22219 Quincy La Hauberie 2001, Loire, Frankrike 127 kr
22194 Sancerre Côte de Champtin 1999, Loire, Frankrike 184 kr
5824 Ruppertsberger Gaisböhl Riesling Spätlese 1999, Pfalz, Tyskland 225 kr
5677 Puligny-Montrachet 1996, Bourgogne, Frankrike 249 kr
Vita viner (halvsöta)
22188 Gewurztraminer Vendanges Tardives 2000, Alsace, Frankrike 169 kr
Röda viner
12843 Viñedos Andaluces El Cortijo, Spanien 3 liters bag-in-box 149 kr
22762 Cocejal 2001, Valdepeñas, Spanien 53 kr
22132 Château du Parc 2000, Languedoc, Frankrike 100 kr
12841 Longrande Crianza 1998, Rioja, Spanien 136 kr
12842 Puelles Reserva 1996, Rioja, Spanien 159 kr
4511 Nuits-Saint-Georges Charmottes 1999, Bourgogne, Frankrike 241 kr
5407 Morey-Saint-Denis 1999, Bourgogne, Frankrike 249 kr
5079 Chambertin Grand Cru 1998, Bourgogne, Frankrike 964 kr
(De viner som inte finns i din Systembutik kan beställas hem utan extra kostnad)
Så jobbar vi med nyheter