Ris med rostad mandel
2 dl finhackad lök3 msk smör2 dl långkornigt ris4 dl kycklingbuljong4 1/2 hg haricots verts snoppade och skurna smått, gärna i food processor1 dryg dl mandel, skållad, skalad, rostad och hackad.
Tillsätt buljongen och låt det koka upp, koka sedan 10 min under lock.
Lägg i bönhacket, rör om, sätt på lock och allt får småkoka 7_9 min tills all vätska är absorberad.
Rör i den rostade mandeln och krydda med nymalen svartpeppar.
Så jobbar vi med nyheter