Plockfat med medelhavsgott

Tapas eller antipasti, bestäm själv om du vill ha spanska eller italienska delikateser, eller båda.100 g skivad chorizo eller lufttorkad skinka1 burk grillad paprika, i strimlor100 g goda oliver1 tortilla, (spansk potatisomelett) se recept eller köp färdig, i små tårtbitar150 g spansk eller italiensk ost, t ex manchego, parmesan eller pecorino i bitar