Ost- och kycklingsallad
(6-8 port)1 stekt eller grillad kyckling4-6 skivor bacon, 300 g cheddarost eller sveciaost1 brk majskorn, 1 bunt rädisor3 tomater, 1 paprika3 hårdkokta ägg, ca 100 g svarta oliver1 brk ananasskivorSås:3 dl gräddfil, 3 msk chilisås, 2 krm salt, 1 msk sherry, 2-3 stänk tabasco eller en aning cayennepeppar.
Dela baconskivorna i mindre bitar och stek dem knapriga i torr stekpanna. Låt rinna av på hushållspapper.
Skär osten i skivor och rulla ihop dem. Låt majskornen rinna av.
Skiva ev rädisorna. Skölj och skär tomaterna i skivor och den urkärnade paprikan i strimlor. Låt ananasskivorna rinna av och dela dem. Skär äggen i klyftor.
Lägg upp alla ingredienserna i grupper på ett stort fat. Garnera med oliverna. Bjud salladen med sås och rostat bröd.
Så jobbar vi med nyheter