Örtbakad sommarpotatis
4 portioner, 60 minuter 1 kg färskpotatis 6 kvistar färsk mynta 3 saftiga klyftor färsk vitlök 10 kvistar färsk timjan 50 g smör flingsalt svartpeppar
Låt potatisen rinna av och lägg upp i en långpanna eller avlång ugnsform. Tryck till dem lite lätt med en gaffel så att de går sönder utan att falla isär.
Klicka over örtsmöret och strö på lite extra flingsalt, timjan och peppar. Baka i 200 grader i cirka 45 minuter eller tills de blir gyllenbruna.
Servera till grillat.
Så jobbar vi med nyheter