Nya viner i höst
November bjuder på en omfattande men kvalitetsmässigt ganska ojämn samling vinnyheter.De mest köpvärda är tämligen dyra men ger också mycket smakvaluta för satsade pengar.
En av förutsättningarna för att lyckas med pinot noir är att den får en utdragen mognadssäsong - att klimatet är ganska svalt men soligt och gärna med stor temperaturskillnad mellan natt och dag, vilket befrämjar den viktiga syran.
Rödbärig doft
Distriktet Carneros i Kalifornien, som svalkas av morgondimmor och kyliga havsvindar, har visat sig passa utmärkt för druvan och den här månaden får vi ett bra smakprov. Saintsbury Garnet Pinot Noir, 159 kr, exponerar en typisk rödbärig doft och smak med kryddiga, lite vilda, toner fint integrerade i en väl avmätt fatkaraktär. Vinets friska syra gör att det om det serveras kring 15-16 grader passar utmärkt till såväl stekt fisk som till elegantare, inte allt för smakrika, kötträtter. (Bara Avant-Garde Pinot Noir, 99 kr, från samma område - som finns på systemet sedan tidigare - ger just nu lika mycket pinotkaraktär och kvalitet för pengarna).
Syltig karaktär
Det tyska försöket med druvan i Pinot Noir Classic, 78 kr, faller på att årgången 2003 var väldigt varm vilket gett en väl söt och syltig smakkaraktär.
Rödvinet Raimat Abadia från spanska Katalonien har länge varit ett säkert köp i systemets sortiment. Nu har även detta vin tagit steget in i det fyrkantiga utbudet och boxen håller faktiskt denna gång också lika bra kvalitet som flaskan. För 234 kr får du en trelitersbox med en kryddig, generöst mörkbärig smak med angenäma fat- och chokladtoner. Kvalar direkt in bland de fem bästa röda boxarna.
Till månadens bästa röda köp i de billigare prislägena hör också Dominio de la Peseta, 69 kr, från Alicante i Spanien. Det handlar här om ett typiskt varmodlat solmoget vin i en rättfram, bussig bärstil som det är lätt att tycka om och som fungerar till de flesta kötträtter av lamm och nöt.
Till mustiga grytor
Uruguay är ett för oss nytt vinland som lanserat ett antal hyfsade viner på systemet på senare tid. Det nya Traversa Tannat Roble Gran Reserva, 80 kr, är bäst hittills och exponerar en tät, mörk, rätt strävt strukturerad smak av komprimerade mörka bär, kaffe och fat. Gör sig bra till höstens och vinterns mustiga grytor.
I dessa matsammanhang passar också italienska Regio, 99 kr, som är en "lyxvariant" av välkända firman Umani Ronchis ständigt fyndmarkerade Montepulciano d¹Abruzzo Bianchi. Vinet är mycket generöst fruktigt med mörka bär, fat och choklad på smakpaletten. Nära fyndmarkering.
Chilenska La Vida Carmenère Cabernet Sauvignon, 59 kr, är också en trevlig bekantskap med svartvinbärslik bärighet med lite gräsiga inslag i angenäm förening.
Maffig smakrikedom
Den som vill unna sig lite större vinupplevelser har flera bra viner att satsa på. Det sydafrikanska kraftpaketet Kanonkop Pinotage, 189 kr, har nog aldrig varit bättre och bjuder på en verkligt maffig smakrikedom av täta mörka bär, kryddor, stall, lakrits och rökiga charkuteritoner i delikat och spännande samspel. Utsökt gott redan nu till verkligt smakrikt kött, men kan sparas i flera år. En personlig favorit.
Nya Zeeland
Till månadens verkliga godbitar hör också Esk Valley Black Label Merlot Cabernet Sauvignon Malbec, 129 kr, från Nya Zeeland som här övertygande visar att landet också är att räkna med i rödvinssammanhang. Att landet gör vita viner i världsklass visste vi ju redan. Det här mycket delikata vinet exponerar en lång nyanserad smakrikedom av friska mogna bär och rostade ektoner som är ytterst tilltalande. Mycket gott är även det mer moget bordeauxlika Fairhall Estate Merlot Cabernet Sauvignon, 139 kr, från samma land.
Chilenskt vitt
Bland de vita nyheterna sticker Chile ut med De Martin Single Vineyard Sauvignon Blanc, 139 kr, som är ett klockrent exempel på förstklassig sauvignon blanc med underbara toner av passionsfrukt och sommargrönska i en citrusfrisk, mineralpigg, vital smakbild. Gott till smakrika fisk- och skaldjursrätter, gärna med asiatiska och kryddgröna inslag. En lätt ugnsgrillad getost med lite honung kan också passa utmärkt.
Till ljust kött
Till den fräscha och pigga skolan hör också Pampano Inspiracion, 69 kr, från Rueda i Spanien som mixar grönt örtiga toner med mineral och citrusfrisk syra.
Radikalt olikt det förra vinet i stilen är Busche, 119 kr, från italienska Marche. Här är det dominanta toner av rostade ekfat som sätter sin prägel på smakbilden som främst lämpar sig till smakrik grillad eller stekt fisk och till ljust kött. Detta tidigare favoritvin exponerar denna gång tyvärr lite för mycket trä och alkohol (14 procent) i förhållande till frukten och får därför nöja sig med betyget prisvärt.
Underbart gott
Det läckraste vita vinet denna månad är Chablis Grand Cru Bougros, 279 kr. Ett smakrikt, generöst, fatlagrat chardonnayvin med såväl kraft som elegans att njuta till exklusivare fiskar och skaldjur.
Till desserten eller till ostbrickan med grönmögelostar kan med fördel det ädelsöta vinet Château Mémoires, 69 kr halvflaskan, väljas. Underbart gott till häpnadsväckande lågt pris.
Sött, moget och utsökt gott är också det vackert bärnstensfärgade madeiravinet Madeira Malmsey 15 years, 296 kr. Servera till en chokladdessert, gärna med inslag av nötter, och du får en försmak av en högre existens ...
FYND - bästa köp
Vita viner (torra)
6687 De Martino Single Vineyard Sauvignon Blanc 2003, Chile 139 kr
Vita viner (söta)
4001 Château Mémoires 2002, Cadillac, Frankrike 37,5/69 kr
Röda viner
2738 Raimat Abadia 2001, Katalonien, Spanien box 3 liter/234 kr
26336 Esk Valley Black Label Merlot Cabernet Sauvignon Malbec 2002, Nya Zeeland 129 kr
23051 Saintsbury Garnet Pinot Noir 2003, Kalifornien, USA 159 kr
32118 Kanonkop Pinotage 2002, Sydafrika 189 kr
Starkviner
7856 Madeira Malmsey 15 Years, Madeira, Portugal 296 kr
BRA KÖP - mycket för pengarna
Mousserande viner (torra)
7381 Codorn¹u Non Plus Ultra Brut, Cava, Spanien 134 kr
7452 André Clouet Brut 1998, Champagne, Frankrike 309 kr
7439 Cuvée St-Vincent Blanc de Blancs Grand Cru 1988, Champagne, Frankrike 470 kr
7663 Billecart-Salmon Brut Rosé, Champagne, Frankrike 1,5 liter/899 kr
7458 Krug 1990, Champagne, Frankrike 1 499 kr
Vita viner (torra)
2720 Pampano Inspiracion 2003, Rueda, Spanien 69 kr
5753 Chablis Grand Cru Bougros 2001, Chablis, Frankrike 279 kr
Vita viner (halvtorra)
5117 Hochheimer Domdechaney Riesling Spätlese 1995, Rheingau, Tyskland 139 kr
Röda viner
23053 Dominio de la Peseta 2003, Alicante, Spanien 69 kr
2055 Tcherga Cabernet Sauvignon & Rubin 2003, Bulgarien 54 kr
6785 La Vida Carmenere Cabernet Sauvignon 2003, Chile 59 kr
6601 Traversa Tannat Roble Gran Reserva 2002, Uruguay 80 kr
29004 Regio 2001, Montepulciano d¹Abruzzo, Italien 99 kr
23058 El Albar Barricas 2001, Toro, Spanien 114 kr
2196 Domaine la Suffrene 2001, Bandol/Provence, Frankrike 140 kr
26334 Fairhall Estate Merlot Cabernet Sauvignon 1999, Nya Zeeland 139 kr
2868 Châteauneuf-du-Pape (E Guigal) 2001, Rhône, Frankrike 295 kr
PRISVÄRT
Mousserande viner (torra)
7479 Rotari Flavio Riserva Brut 1998, Italien 169 kr
7397 Comte de Noiron Coeur de Cuvée Brut, Champagne, Frankrike 189 kr
7561 Pommery Wintertime, Champagne, Frankrike 375 kr
Vita viner (torra)
3720 Zenit Zef¹r 2003, Ungern 52 kr
27004 Foot of Africa Chenin Blanc 2004, Sydafrika 59 kr
23012 Azabache Blanco 2003, Rioja, Spanien 64 kr
23035 Le Busche 2002, Marche, Italien 119 kr
22555 Rijk¹s Semillon 2003, Sydafrika 159 kr
2688 Gewurztraminer Grand Cru Zinnkoepflé 2002, Alsace, Frankrike 196 kr
29302 Jurtschitsch Sonnhof Chardonnay Reserve Ried Ladner 1998, Österrike 239 kr
Vita viner (söta)
4564 Burgenland Eiswein 2003, Österrike 37,5 cl/129 kr
Söta viner (mousserande)
7205 Moscato Bianco, Italien 59 kr
7300 Asti Scanavino, Italien 66 kr
Röda viner
2273 Bon Ami Red, Frankrike 49 kr
2477 Sundance Cabernet Sauvignon 2001, USA box 3 liter/225 kr
6154 Santa Camila Merlot Syrah 2002, Argentina 59 kr
2531 Cardal 2003, Ribatejo, Portugal 69 kr
23052 Concannon Syrah 2001, Kalifornien, USA 79 kr
2213 Expression de Saint-Go 2001, Frankrike 89 kr
2584 Sanguinhal Cabernet Sauvignon Syrah 2001, Portugal 99 kr
6638 Don Pascual Cabernet Franc 2002, Uruguay 99 kr
2408 Chapelle de Maillac Lirac 2001, Lirac, Frankrike 120 kr
3061 Vessants 2001, Montsant, Spanien 129 kr
32044 Tenuta Rocca Barbera d¹Alba 2001, Piemonte, Italien 155 kr
23059 Viña Pedrosa Crianza 2001, Ribera del Duero, Spanien 160 kr
15556 Il Crottino 1998, Barbera d¹Asti, Italien 180 kr
26403 Torbreck The Steading 2002, Australien 249 kr
32100 Sito Moresco 2000, Langhe, Italien 275 kr
EJ PRISVÄRT
Mousserande viner (torra)
7391 A R Lenoble Brut Reserve, Champagne, Frankrike 221 kr
Vita viner (torra)
2431 Bushman Blanc 2003, Frankrike 70 kr
2426 Domaine du Moulin à Saint-Fiacre 2003, Muscadet/Loire, Frankrike 86 kr
5319 Chablis (Lamblin et Fils) 2003, Chablis, Frankrike 127 kr
26350 Hollick Sauvignon Blanc Semillon 2004, Australien 139 kr
Röda viner
5316 Côtes du Ventoux Preference 2003, Frankrike 59 kr
23056 Lotario 2003, Italien 59 kr
6178 Aristocrata 2002, Portugal 64 kr
2434 Bushman Rouge 2003, Frankrike 70 kr
5869 Pinot Noir Classic 2003, Baden, Tyskland 78 kr
2485 Domaine Pierre Sèche 2001, Cahors, Frankrike 79 kr
2491 Château la Grave Expression 2002, Minervois, Frankrike 80 kr
22554 Agramont Reserva 1998, Navarra, Spanien 81 kr
5304 Moulin à Vent Mortperay 2002, Frankrike 114 kr
23055 Castello di Poppiano Syrah 2002, Toscana, Italien 169 kr
3259 La Rose Pauillac 2000, Bordeaux, Frankrike 189 kr
32132 Barolo 1999, Piemonte, Italien 217 kr
2769 Barolo Arione 2000, Piemonte, Italien 254 kr
Så jobbar vi med nyheter