Nya godbitar - men alltför få

Det är dags för årets första exklusiva vinsläpp på Systemet. Här handlar det främst om lite dyrare viner i små volymer från prestigeproducenter.

Foto: produktbild

Mat & dryck2011-01-27 09:24

Merparten lanseras bara i tre storstadsbutiker, men de jag listar finns åtminstone i 30 systembutiker och går att beställa till samtliga (och även från bolagets hemsida). Bland dessa finns en hel del riktigt läckra viner, väl värda att "slåss om".

Från österrikiska Schloss Gobelsburg, som har ett par goda standardviner listade på Systemet, kommer ett antal utsökta riesling- och grüner veltliner-viner som alla är utmärkta val till fisk och skaldjur. Härlig stringens, fräsch frukt, mineralitet och citrusfrisk syra utmärker dem alla.

Lite mer rondör och sötma finns i det härliga tyska vinet Rüdesheimer Berg Schlossberg Riesling Spätlese, 139 kronor.
Den som vill testa ett riktigt moget, avrundat, rieslingvin kan välja gyllengula Steinberger Riesling Spätlese, 149 kronor, av årgång 1989, som bjuder på en mild smak av persika, mogen citrus och saffranstoner. Något vekt, men gott.

Högklassiga vinho verde-viner är sällsynta på Systemet. Quinta do Amea, 144 kronor, är dock en mycket stiltypisk representant för denna fjällbäcksfriska, rena, citrustonade och mineraliga stil som gör sig ypperligt till lättare fisk- och skaldjursrätter.

Bland de röda hör sydafrikanska Kanonkop, som vanligt, till de säkra valen. Såväl pinotagevinet som bordeauxblandningen Paul Sauer är utmärkta vinbyggen som även har betydande lagringspotential. Drack själv en 99:a av pinotagevinet häromdagen. Det uppvisade härliga mognadstoner med animaliska drag, men kunde definitivt ha sparats ytterligare åtminstone fem år.

Allra mest imponerar dock ett par stöddiga, högklassiga spanjorer. Och allra mest Triton, 169 kronor, som bjuder på en imponerande koncentrerad, mörk bärighet med stråk av choklad, tobak och lakrits och läckra franska fattoner i ljuv förening. Ett toppvin som åtminstone klarar tio års lagring med god utvecklingspotential. Själv ska jag hänga på låset.

Februaris nya viner
Samtliga släpps den 1 februari i starkt begränsad volym.

FYND
Vita viner

Rüdesheimer Berg Schlossberg Riesling Spätlese 1998, Tyskland (90196) 139 kronor. Läcker smak av honung, aprikos och torkad frukt i en lång harmonisk, något söt, stil med fräscht balanserande syra.

Röda viner
Petalos 2008, Bierzo, Spanien (90121) 139 kronor
Gjort på den spanska kvalitetsdruvan menc’a som här exponerar en djup, rik smak av mörka bär och delikata ekfatstoner.
Triton 2008, Kastillen-Leon, Spanien (90123) 169 kronor. Ett fantastiskt, exklusivt vin med stor komplexitet och rikedom i smaken, till ett pris som faktiskt är överraskande lågt för ambitions- och kvalitetsnivån. Passar just nu till smakrikt mörkt kött, men kommer att utvecklas med lagring. Månadens bästa köp!

BRA KÖP
Vita viner (torra)

Schloss Gobelsburg Riesling Urgestein 2009, Österrike (90171) 129 kronor
Schloss Gobelsburg Riesling Kammerner Gaisberg 2009, Österrike (90172) 159 kronor
Schloss Gobelsburg Grüner Veltliner Kammerner Renner 2009, Österrike (90173) 159 kronor

Röda viner
Journey's End Merlot 2007, Sydafrika (90130)155 kronor
Meandro do vale meao 2008, Portugal (90129) 159 kronor
Château de la Negly La Falaise 2008, Languedoc, Frankrike 209 kronor
Kanonkop Pinotage 2008, Sydafrika (90132) 229 kronor
Kanonkop Paul Sauer 2007, Sydafrika (90131) 279 kronor

PRISVÄRT
Mousserande vin

Taltarni Brut Taché 2008, Australien (90127) 139 kronor

Vita viner (torra)
Quinta do Amea 2009, Vinho Verde, Portugal (90076) 144 kronor
Steinberger Riesling Spätlese 1989, Tyskland (90198) 149 kronor
Rabl Riesling Vinum Optimum Kamptal DAC Reserve 2009, Österrike (90116) 179 kronor

Röda viner
Domaine de la Janasse Terre d'Argile Côtes du Rhône Villages 2008, Frankrike (90140) 159 kronor
Domaine de la Janasse Châteauneuf-du-Pape 2008, Frankrike (90138) 319 kronor

Det står betygen för:
Fynd: Drycker som höjer sig rejält över mängden, smakmässigt och i relationen pris-kvalitet.
Bra köp: Bra och intressanta drycker som höjer sig över mängden.
Prisvärt: Välgjorda drycker som är värda sitt pris utan att sticka ut nämnvärt.

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!