Nudelwok

Med pejl på prisetBilligt just nu: paprika (modell "trafikljus") och purjo. Billigt alltid: nudlar. Koka nudlarna. Strimla röd och grön paprika på längden, skär purjon diagonalt i tunna, sneda skivor. Skär morot tunt med osthyveln längs med. Fräs i olja i stekpanna eller wok med en skivad vitlöksklyfta. Låt nudlarna fräsa med på slutet tillsammans med lite russin, soja, limesaft och några droppar tabasco. Servera med stekt haloumi, bräckt kassler eller ugnsbakad laxfilé efter preferens och/eller dagspris.