Marinerade jordgubbar med syltad ingefära och mynta
4 portioner, 25 minuter
cirka 5 syltade ingefärsknölar
1 näve färsk mynta
2 tsk citronsaft
1 1/2 dl sött vitt vin
Gör så här: Rensa jordgubbarna och skölj hastigt i kallt vatten om det behövs. Skiva gubbarna eller skär dem i bitar. Finhacka ingefäran och strimla myntan fint.
Blanda alltsammans, pressa över citronsaft och slå på sött vitt vin. Låt stå och dra i tio minuter.
Servera gärna med riktigt fin vaniljglass eller cremefraiche med lite rivet limeskal.
Så jobbar vi med nyheter