Marinerad smålök
(4-6 port)God lök att servera till rostbiff0,5 kg små gula lökar2,5-3 dl vatten, 0,5 tsk salt1 tsk timjan, några kvistar dill, några kvistar persilja.Marinad:1,5 msk vitvinsvinäger, 3 msk olja, 1 tsk fransk senap, 1 krm svartpeppar,1/2_-1 röd paprika, fint tärnad, 1 tsk timjan
Koka uppvatten med salt, timjan, dill- och persiljestjälkar. Lägg löken i det kokande vattnet
och låt den koka mjuk, ca 15 min.
Blanda under tiden samman marinaden. Låt
sedan löken rinna av. Lägg den varm i marinaden och låt den kallna.
Så jobbar vi med nyheter