Mandelkubbar på bekvämt sätt
(18 st)Rör ihop degen och fyll formar medan ugnen värms.100 g margarin0,5 dl socker1 ägg10 malda bittermandlar eller 10 droppar bittermandelessens5,5 dl vetemjöl1 tsk hjorthornssalt2,5 dl naturell yoghurt
Tillsätt ägg, mandel eller mandelessens och
mjölet blandat med hjorthornssalt.
Rör ner yoghurten. Degen ska inte
arbetas, bara röras ihop.
Ställ pappersformar på en plåt och fördela smeten i formarna. Garnera med pärlsocker.
Grädda mitt i ugnen vid 225 grader, 10-15
min.
Låt kubbarna svalna på galler utan bakduk. De smakar bäst nybakade.
Så jobbar vi med nyheter