Grovmixa 700 g laxfilé och blanda färsen med 2 lätt visapde ägg, 1 tsk salt och 1/2 tsk vitpeppar. Forma fyra burgare med vattensköljda händer, vänd i ströbröd och stek dem i smör på låg värme. Kan serveras i bröd och med sallad, eller med hemlagat potatismos och kanske en kall sås av matlagningsyoghurt, lite pressad lime, en nypa salt och vitpeppar.
