Kycklingfilé med skinka och ost
(4 port)4 färska eller frysta kycklingfiléer4 skivor rökt skinka4 skivor lagrad ostPanering:0,5 dl idealmjöl, 1 krm salt, 1 krm paprikapulver, 0,5 krm svartpeppar, 1 ägg, 0,5 dl flagad mandel.
Lägg en skinkskiva på varje filé och lägg ihop dem två och två med ost emellan.
Blanda mjöl med kryddor till paneringen. Vänd dem i mjölblandningen. Vänd dem sedan i uppvispat ägg och därefter i mandel. Lät dem ligga och torka en stund.
Bryn filéerna på båda sidor i margarin i en stekpanna.
Lägg över dem i ugnsfast form och efterstek i ugn vid 225 grader ca 10 min.
Bjud kycklingen uppskuren i skivor med tillbehör.
Så jobbar vi med nyheter