Kakaolikör för Cueva de cacao

75 cl vit starksprit, t ex vodka eller okryddat brännvinCirka 3 hekto kakaobönor (rostade)

Mat & dryck2008-05-29 00:00

Vicenta och Rubén Games-Herrera gör storsatser med 8 kilo kakaobönor till 24 flaskor, men så mycket gör man knappast åt själv. Till 75 cl sprit är det lagom med 3 hekto kakaobönor (rostade).
Lägg kakaobönorna i en flaska. Häll på vit okryddad starksprit (aguardiente som används i Venezuela är gjort på sockerrör). Ställ undan flaskan och låt blandningen dra i tre månader.

Så jobbar vi med nyheter Läs mer här!

Läs mer om