Fyra portioner. Det här behövs: 1,5 hg bacon, 1 hg kryddig korv, 3 dl köttbuljong, 1 hackad gul lök, 2 paprikor i bitar, 1 burk krossade tomater, 2 pressade vitlöksklyftor, 2 dl ris.
Gör så här: Skär bacon i bitar, mjukstek i panna, låt rinna av på hushållspapper. Koka upp buljong i en rymlig gryta, lägg i lök, paprika, tomater, vitlök och ris. Koka på svag värme i 20 minuter. Lägg därefter i korv och bacon. Smaksätt med salt och peppar.