Italiensk ostsoppa

(45 portioner)1 finhackad lök(ca 75 g)1 msk margarin100 g rökt skinka5 dl standardmjölk6 dl grönsaksbuljong2 dl riven ost typ parmesan eller Västerbottensost1 tsk oregano 2 dl minipasta, gärna concigliette som är små snäckor salt och peppar

Mat & dryck2005-04-14 09:25

Fräs lök i margarin. Tillsätt skinka och låt den fräsa med några minuter. Koka upp mjölk och späd med buljongen. Häll i löken och skinkan och kryddor och låt koka på svag värme 5 minuter. Tillsätt pastan och koka cirka 5 minuter. Tillsätt osten och rör om tills den smälter. Smaka av med salt och peppar. Servera soppan med gott bröd, till exempel salami och paprika och frukt efteråt.

Så jobbar vi med nyheter Läs mer här!

Läs mer om

Italiensk ostsoppa

(4­5 portioner)1 finhackad lök(ca 75 g)1 msk margarin100 g rökt skinka5 dl standardmjölk6 dl grönsaksbuljong2 dl riven ost typ parmesan eller Västerbottensost1 tsk oregano 2 dl minipasta, gärna concigliette som är små snäckor salt och peppar

(45 portioner)1 finhackad lök(ca 75 g)1 msk margarin100 g rökt skinka5 dl standardmjölk6 dl grönsaksbuljong2 dl riven ost typ parmesan eller Västerbottensost1 tsk oregano 2 dl minipasta, gärna concigliette som är små snäckor salt och peppar